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O Direito dos Animais - A matança do Porco

04.10.08, ansiaonews

O Direito dos Animais - A matança do Porco
Cresci com  este termo associado a uma jantarada  a que chamamos Lombada.
Junto à casa de meus pais, na traseira existia o curral dos porcos. A minha mãe guardava todos os restos da comida, e aquilo que hoje deitamos no lixo era aproveitado para a refeição destes animais, ao qual se juntavam as abóboras e as  beterrabas, as couves e alguma fruta que  não dava para comermos. Era aquilo a que a mãe  chamava de “ a lavagem”.
 

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